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西葫芦怎么炒才好吃_西葫芦的家常菜做法(西葫芦怎么炒才好吃电视剧)

导读家常小炒西葫芦的做法,清脆入味不出水,好吃又下饭,全家都喜欢。西葫芦以皮薄,肉厚,汁多,味美受到大众的喜爱,新鲜的西葫芦呈淡绿色,能够为人体能够提供大量的磷,铁,维生素A和维生素C。西葫芦的热量低,除

家常小炒西葫芦的做法,清脆入味不出水,好吃又下饭,全家都喜欢。西葫芦以皮薄,肉厚,汁多,味美受到大众的喜爱,新鲜的西葫芦呈淡绿色,能够为人体能够提供大量的磷,铁,维生素A和维生素C。西葫芦的热量低,除了能补充人体所需的各种营养元素之外,还能让皮肤变得更加水润有光泽。今天就给大家分享一个家庭小炒西葫芦的做法,炒好的西葫芦颜色嫩绿不出水,营养入味,好吃又下饭,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

西葫芦、盐、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、食用油、豆瓣酱、生抽、味精

具体做法:

1.准备2个洗干净的西葫芦,先将西葫芦竖着对半切开,再将西葫芦切成大约5cm长的段,再切成稍厚一些的片,最后将西葫芦切成条。

2.切好的西葫芦装入盆里面,然后往盆里加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后放在一旁静置10分钟左右,杀出西葫芦里面的水分。

3.接下来准备需要的配菜,准备3个洗干净的红辣椒,先将辣椒竖着切开,然后全部切得短一些。

4.再切点蒜瓣,切点生姜,切点小葱段。

5.现在西葫芦已经杀出水分了,再往盆里倒入水进去,将西葫芦清洗干净,然后用两手使劲撺干西葫芦上面的水分,放入盆里面,多做这一步,炒出来的西葫芦不是水水的那种,炒的西葫芦更加容易入味,口感更加的好。

6.接下来把锅烧热后,往锅里倒入油,加入葱姜蒜进去炒香,然后加入豆瓣酱进去翻炒,炒出豆瓣酱的香辣味,炒出红油后,再加入红辣椒进去翻炒,然后加入西葫芦进去翻炒均匀,再加点生抽进去翻炒,这里炒个2分钟左右,把西葫芦给炒熟,最后加入一勺味精进去翻炒,翻炒均匀后就可以关火出锅了。

7.咱们这个家庭小炒西葫芦就做好了,炒好的西葫芦颜色嫩绿,色香味俱全,营养入味还好吃,特别的下饭,做法也非常的简单,喜欢的朋友可以自己在家试试。

关于作者: 笨笨熊

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