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隔桌不买单

生意人对人性的理解的透彻,我想可能没有那种职业别的了吧。下面一个故事也许可以说明这点。我们国家各个地方基本都有自己的的特色面,如山西油泼面,重庆小面,安徽板面,兰州牛肉拉面,南方的也有阳春面,葱油拌面等等吧,我朋友家旁边也有一家面馆,面馆生意火爆,二十多年都这样,只做中午和晚上,但是在这家面馆的墙壁上写着几个醒目的大家:隔桌不买单。大家是知道什么原因吗?

这个有点古怪了,对吧。我们在外面吃饭,经常有人替我们买单,我们也经常替别人买单,这不算什么吧?

我们都知道餐馆替别人买单可能有以下原因,首先,在过去有公款买单,现在基本不存在了;也有遇到熟人随帮忙手买了单;还有就是业务需要被动买单,当然这样次数很有限县,而面馆不同。因为面馆的辐射范围还是有限,起码一半的食客算是老主顾,都是一公里范围内的街坊邻居,所以吃面时常会碰到亲朋好友,有的人可能天天都会碰上,如果有的顾客抹不开面子帮别人买单,如果经常这样,甚至一个人买好几个人的单,他就会考虑,然后跑到别的面馆,哪怕是离家远点的面馆消费,造成这家面馆的客源流失,所以这家面馆就贴出这个提醒,而且坚决执行。这样既替那些脸薄的顾客省事,又保证了他们不流失。”

生意人对人性的把握,我们普通人有时候不得不服气,他们充分考虑到自己和顾客的利益拿出办法,解决难题,互利共赢。我们在生活中也应该学习,比如两个人是很好的朋友,所以想在一起共同做某件事,往往不如普通关系的人合作的好。希望这个故事能大家有所启发,有所用途。

关于作者: 家乡春秋

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